果蔬清洗機采用水浴式氣泡清洗，物料在水中通過氣泡在釋放過程中產生的翻騰效果，是物料在水中發生不規則的強料翻轉運動，通過物料的運動有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗動作，同時由于物料在汽水混合物中產生的翻騰運動，有效避免了清洗過程中產生的碰磕劃傷等物料的損傷現象，提高了工作效率，變人工作業為機械加工。適合于各種新鮮水果，蔬菜，腌漬菜，菌類，海產品。該洗菜機在物料輸送過程中，增加了噴淋清洗功能，使物料在完成汽水清洗后，在經過噴淋清洗，該道工序的作用是將物料表面的臟水替換去除，提高物料的清洗效果，同時外來的清潔噴淋水在對物料進行二次清洗，水自動流入水槽中，達到替換補充水浴槽內的清洗水，保持了水浴槽內水質的清潔度，即提高了清洗水的作用率，又增加了清洗效果。

蔬菜清洗機應該遵守什么原則？

1、使用前應檢查管路系統有無漏氣漏水的情況，清洗液是否足夠，如果有應及時解決。

2、運行前應試運行，空運轉2到3分鐘，檢查傳動系統和運輸帶的運動是否平穩。

3、開啟浮油排除裝置，因此時水泵尚開啟，水面平靜，排油效果，待浮油基本排除后停止除油，排油污多利用午休時間進行。

4、將待處理的瓜果等要整齊地放在運輸帶上，不能壓在滾輪上。

5、在運輸帶上待處理物品不能堆得過多，以免影響清洗效果，并且清洗完畢后的物品不能停放在運輸帶上，影響后續工作。

6、清洗液應定期補充消耗，使液面保持在一定高度，保持清洗效果。

以上就是我們在使用蔬菜清洗機時應該遵守的原則事項，我們在使用該設備前應該仔細檢查設備是否存在故障，使用時應該注意運輸帶的運轉和清洗液的狀況。